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Bolo branco
08-05-2013 21:17
Este é um dos bolos mais populares cá de casa. Não é difícil de fazer, mas a sua cozedura tem mesmo de ser a certa para que o resultado seja perfeito.
12 ovos
150 gr de farinha
340 gr de açúcar
1 colher de chá bem cheia de de cremor tártaro (que se compra na farmácia)
*****
Batem-se as...
enxertia
13-02-2013 21:22
Tenho no meu jardim uma ameixoeira brava. Hoje, uns amigos que sabem da arte, enxertaram-ma com duas variedades que n˜ao conheço mas acredito sejam boas...
dia de plantar
03-02-2013 22:52Compota de figo
22-08-2011 22:41
Para esta compota usamos as variedades de figo pingo de mel e alvar, porque são bem doces e com pele fina. Pega-se em quilo e meio de figos, abrem-se ao meio (um ou outro, mais pequeno, pode ir inteiro) e colocam-se numa panela. Junta-se 750 gr de açúcar amarelo e dois paus de canela....
Diálogo entre Colbert e Mazarino - afinal a receita tem centenas de anos...
13-07-2011 10:06
EM 1661
DIÁLOGO ENTRE COLBERT E MAZARINO DURANTE O REINADO DE LUíS XIV
Colbert foi ministro de Estado e da economia do rei Luiz XIV.
Mazarino era cardeal e estadista italiano que serviu como primeiro ministro na França. Notável coleccionador de arte e jóias, particularmente diamantes,...
tratamento das árvores
28-02-2011 19:06
As minhas árvorezinhas já tiverem o tratamento merecido: bem cavadas e estrumadas. Vamos lá ver se elas agradecem com boas sombras ou boa fruta (conforme a circunstância)
A porta do palheiro
28-02-2011 19:04
Finalmente o nosso palheiro tem porta! Ao fim de desesperar dois anos, para que um carpinteiro lá da terra me fizesse uma porta rústica, adequada ao local, acabei a recorrer a uma carpintaria de Castelo Branco. Mais caro, mas está feito!
Julie & Julia
09-10-2010 00:30
Esta noite vimos na TVCine o filme Julia & Julie. Já o tinha visto no cinema e é daqueles filmes que se vêem com imenso prazer, pela história e pela belíssima interpretação de Meryl Streep.
Depois do filme, fiz aquilo que quis fazer a primeira vez que o vi: procurar na Internet informação sobre...
A primavera está no ar
28-04-2010 16:04
No nosso jardim, a Primavera está no ar. E em tudo o que o rodeia...
Nota aos visitantes
01-03-2010 18:52
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